Le matin
Le bagel tiède, mythologie locale
Deux écoles, deux fours à bois, et un débat qui ne se tranche pas : prenez-les chauds, point. Derrière le comptoir, la pâte file entre les mains comme une conversation nocturne.
Bonnes adresses · Montréal
Ma sélection montréalaise.
Montréal ne se visite pas, elle se déguste. Voici les tables et comptoirs qui m'ont convaincue de ne jamais finir de l'explorer.
Le conseil d'Émilie
En plein hiver, un bagel chaud dans chaque main réchauffe davantage qu'un manteau. Croyez-moi.
Le midi
Le bistro de quartier
Une poutine honnête, une bière locale, et des frites qui se partagent à la fourchette. Dans le Plateau, les comptoirs accueillent mieux que bien : ils accueillent comme un dimanche.
Le crépuscule
Descendre vers le fleuve après le dîner, laisser les lumières du Vieux-Port faire le reste. C'est gratuit et c'est spectaculaire.
Le soir
La microbrasserie qui s'ignore
Montréal est une ville de bières sans prétention qui se prennent très au sérieux. On y parle de tout, surtout de rien, et c'est exactement ce qu'on venait chercher.
Après les adresses, le récit
L'histoire derrière ces lieux.
Chaque comptoir cache un souvenir. Et si vous préférez les comprendre avant de les visiter, le premier carnet québécois raconte tout.
Ma sélection parisienne →